菜蔬预防秋季疾病

秋天，宝宝易患各种呼吸道传染和传染病，易缺乏维他命C、B2等营养素如下几种菜蔬具有清热利咽、散淤消肿、利肠通便的作用,春天里多给宝宝吃一些,可增强身体防病抗病的能力:

1.油菜一 -油菜，特别是早春的油菜,性平、温文,其中富含胡萝卜素、维他命C、B2、钙、铁等营养素，具有清热除毒之功效，可防治春天里易发生的吵嘴炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病而且，油菜清香味美，做出来的菜宝宝也喜欢吃

2.荠菜一荠菜， 特别是野生的荠菜，性平甘淡，具有独特的清香味，其中含有较多氨基酸、脂肪、胡萝卜素、多种矿事物等营养素,维他命C含量超过柑桔春天多给宝宝做些荠菜粥喝,或用荠菜炒鸡蛋、烩豆腐干,或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等，可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道传染

3.菠菜一-春天的菠菜嫩而鲜，性凉滑肠，含有氨基酸、脂肪、钙、铁、维他命C、B1、B2及胡萝卜素等多种营养素宝宝常吃菠菜,不仅可防治贫血、唇炎 舌炎、口腔溃疡、便秘，还可掩护肉皮儿和眼睛的健康提醒一点， 新鲜菠菜洗净 后，最好先在开水中焯一下， 捞出后再做菜，另外，宝宝拉稀时不宜吃菠菜

4.芹菜一鲜嫩的芹菜，既可炒食，又可做馅、煮粥，还可凉拌，具有清热止咳、利肠通便之功效春天里常吃芹菜,可增强宝宝骨骼的发育,预防小儿脆骨便秘;把芹菜捣烂,加茶油调敷在耳下腺处,可治疗春季易发的风行性耳下。

十月上

大三班